Аргентина (серебрянка)

Аргентина (серебрянка)

Относят к семейству серебрянковых отряда лососеобразных. Мясо рыбы – белое, сочное, нежное, где много белка и мало жира. Диетический продукт: калорийность – 88,4 Ккал, белки – 17,6 гр., жиры – 2 гр.
Горбуша

Горбуша

Один из видов тихоокеанских лососей. Является диким лососем. Мясо рыбы плотное, с приятным вкусом, невысокой слоистости и менее жирное, чем у др. лососей. Диетический продукт: калорийность - 111 Ккал, протеин – 19,9 г, жиры – 3,5 г, омега-3 – 1,0 мг,
Зубатка

Зубатка

Относится к семейству морских костных рыб, относящееся к окунеобразным. Мясо зубатки белое, питательное, очень жирное и имеет нежный, слегка сладковатый вкус. Калорийность - 126 Ккал, 19,6 г – белки, 5,5 г – жиры.
Кальмар

Кальмар

Относится к классу головоногих малюсков, отряда двужаберных. Мясо кальмара – нежное, питательное, много белка. Диетический продукт: Ккал – 75, белки – 18 г, жиры – 0,3 г.
Камбала

Камбала

Диетический продукт
Карась

Карась

Относится к семейству карповых. Мясо карася часто пахнет тиной, что устраняется добавлением лимона во время приготовления. Вкус мяса – сладковатый, достаточно много костей. Диетический продукт: калорийность – 87 Ккал, белки – 17,7 г, жиры – 1,8 г.
Карп

Карп

Относится к семейству карповых. Считается «одомашненным» сазаном. Мясо карпа, особенно прудового, сладковатое на вкус и весьма обильно кровью, умеренное количество костей, жирное. Калорийность карпа – 112 Ккал, белки – 16 г, жиры – 5,3 г.
Кефаль

Кефаль

Диетический продукт
Лещ

Лещ

Диетический продукт
Макрурус (долгохвосты или гренадеры)

Макрурус (долгохвосты или гренадеры)

Относится к отряду тресковых. Мясо рыбы - нежное, белое с розоватым оттенком, мало костей. Диетический продукт: 60 Ккал., белки 13,2 гр., жиры 0,8 гр.
Мидии

Мидии

Относятся к роду моллюсков класса двустворчатых. Мясо нежное и солено-сладкое на вкус. Диетический продукт: 51 Ккал, 9,8 г – белки, 1,3 г – жиры.
Минога

Минога

Относится к группе низших позвоночных класса круглоротых отряду миногообразные. 2 вида: речная и морская. Мясо миноги нежное, без костей, и в то же время плотное, брюшко набито икрой. Слизь снаружи = ядовитая. Калории – 166 ккал, белки – 14,7 г, жиры – 11,9 г.
Минтай

Минтай

Относится к семейству тресковых. Мясо по вкусу несколько нежнее трески, белое, мало костей. Диетический продукт: 72 Ккал, белки -15,9 г, жиры -0,9 г.
Молочная рыба (ханос или «лососевый сиг»)

Молочная рыба (ханос или «лососевый сиг»)

Относится к семейству Chanidae классу лучеперых. Мясо ханоса белое и отличается нежным чуть сладковатым вкусом вкусом, но много костей. Калорийность - 126 Ккал; белки - 17 г; жиры - 6г.
Нототения

Нототения

Относится к роду рыб отряда окунеобразных. Мясо в вареном виде сочное, светлое и крупноволокнистое, мало костей. Калорийность – 148,3 кКал, жиры- 9,5 г, белки – 15,7 г.
Окунь морской

Окунь морской

Относится к роду костных рыб семейства скорпеновых подотряда перкоидных.
Мясо окуня - белое, нежное и жирное. Калорийность его составляет 103 кКал, 18,2 г – белки, 3,3 г – жиры.
Пикша

Пикша

Относится к семейству тресковых. Мясо белое, сочное, нежное, ароматное, нет жестких волокон и мелких костей. Диетический продукт: 73 Ккал, 17,2 г – белки, 0,5 г – жиры.
Сельдь

Сельдь

Относится к роду рыб из семейства сельдевых. Атлантическая сельдь имеет приятный вкус, нежное, хорошо просаливаемое мясо и характерный селедочный аромат. Каспийская «черноспинка» - имеет очень нежное мясо, хорошо просаливается, содержит до 20 % жира. Тихоокеанская (дальневосточная) сельдь имеет высокое качество мяса, а жирность - от 2% до 33%.
Семга (атл. Лосось)

Семга (атл. Лосось)

Относится к роду лососей. Мясо нежно-розового оттенок мяса, который приобретает в результате того, что питается креветками и мелкими рыбешками, совсем нежирная и очень вкусная.
Сиг

Сиг

Относится к семейству лососевых. Мясо белого цвета, нежное на вкус, достаточно жирное и очень полезное. Калорийность рыбы – 144 Ккал, 19 г – белки, 7,5 г – жиры.
  • 1
  • 2
  • Далее>>