Размораживание рыбы

Размораживание рыбы

  • Как лучше разморозить рыбу?
  • Как быстро разморозить рыбу?
  • Как разморозить филе рыбы?
Чистка рыбы

Чистка рыбы

  • Как легче очистить чешую?
  • Как удобнее чистить рыбу?
  • Как начать чистить живую рыбу?
Разделка рыбы

Разделка рыбы

  • Как легко снять кожу?
  • Как удалить внутренности рыбы, не разрезая брюшко?
  • Как удалить желчь рыбы?
  • Как избавиться от резкого запаха камбалы еще на этапе разделки?
После разделки

После разделки

  • Как избавится от запаха рыбы?
  • Как сделать мясо рыбы нежнее?