Приготовление рыбы
Как варить рыбу?

Как варить рыбу?

Какая рыба лучше подходит для варки?  Как сделать наваристый, прозрачный и вкусный бульон? Как избавится от сильного запаха рыбы при варке? Что надо сделать, чтобы рыба не развалилась перед варкой? Как долго варить морепродукты?
Как жарить рыбу?

Как жарить рыбу?

Как солить рыбу перед жаркой? Что сделать, чтобы рыба не развалилась? Каковы секреты румяной корочки рыбы? Какие советы по жарке рыбных котлет? Как жарить филе рыбы? Как устранить сильный запах при жарке? Как понять, что рыба готова?
Как запекать рыбу?

Как запекать рыбу?

Как приготовить в духовке сочную рыбу?
Какие секреты духовки?

Как приготовить в духовке сочную рыбу? Какие секреты духовки?
Как коптить рыбу?

Как коптить рыбу?

Как разделать рыбу? Как солить рыбу перед копчением? Как добавить пряный привкус? Каков процесс копчения? Как выглядит правильно закопченая рыба? Как долго надо коптить? Как избавится от горечи во вкусе?
Как солить рыбу?

Как солить рыбу?

Как мариновать рыбу? Какие секреты соления рыбы существуют?
Как мариновать рыбу?

Как мариновать рыбу?

Какие виды рыб можно мариновать? Как солить рыбу? Как разделывать рыбу? Каковы секреты холодных, вареных, жаренных и пряных маринадов?